MITTAG im KRANZ
Beispielkarte, da die Speisen im KRANZ täglich wechseln
Mittagsspezial, Montag bis Freitag 11.30-18.00
Tagesgericht oder veg. Wochengericht dazu Suppe oder Salat oder ein Stück hausgemachter Kuchen und eine kleine Apfelsaftschorle |
Vegetarisches Wochengericht
Spinatspätzle, frische Tomaten, Spinat, Parmesan |
Vorspeise
Tagessuppe |
Blattsalat |
gratinierte Artischocke, Feldsalat, Granatapfel |
Ochsencarpaccio, Parmesan, Rucola |
gebeizter Winterkabeljau, Fenchel- Oranegnsalat |
Hauptspeise
Kranz Bioburger, Käse, Kartoffelecken |
hausgemachte Spaghetti, Bouchot Muscheln |
Risotto, Safran, Radicchio |
großer bunter Salat, gegrillte Pute, Austernpilze |
Loup de Mer, Senfschaum, Romanesco |
Kalbsfilet, Rahmjus, Selleriepüree |
Nachspeise
marmoriertes Schokoladenmousse |
frische, hausgemachte Kuchen |
frisch gepreßte Obst - und Gemüsesäfte |
Kontrolliert biologisch. Biologisch dynamisch.
Alle Produkte die wir verwenden, stammen aus kontrolliert biologischem oder biologisch dynamischem Anbau.
Die Fische sind Wildfänge oder aus biologischer Aufzucht.
Darauf können Sie sich verlassen:
Wir verarbeiten keine Fertig- oder Tiefkühlprodukte und verwenden keine Mikrowelle.
DE-006-Öko-Kontrollstelle D-BY-006-43889-B
Wir bieten Ihnen jeden Tag von 11.30 bis 18 Uhr eine wechselnde Mittagskarte, hausgemachte Pasta und selbst gebackene Kuchen.
Für alle die schnell ein gutes Essen wünschen haben wir das 10 Euro Spezial: Tagesgericht oder veg. Wochengericht dazu Suppe oder Salat oder ein Stück hausgemachter Kuchen und eine kleine Apfelsaftschorle.
Kontrolliert biologisch. Biologisch dynamisch.
Alle Produkte, die wir verwenden, stammen aus kontrolliert biologischem oder biologisch dynamischem Anbau. Wir verarbeiten keine Fertig- oder Tiefkühlprodukte und verwenden keine Mikrowelle. DE-006-Öko-Kontrollstelle D-BY-006-43889-B